Как сэкономить время на приготовление пищи – об этом задумывается любая хозяйка. А о покупке мультиварки задумывается все больше и больше людей. Но не многие знают, что мультиварка не приготовит блюда быстрее, чем на плите, она всего лишь облегчит этот процесс. И тут возникает вопрос: может быть лучше приобрести скороварку? А купить и то, и другое можно тут в Казани .
Приготовление в мультиварке
Мультиварка призвана помочь просто и вкусно приготовить множество разнообразных блюд. Принцип ее действия основан на нагревании керамической чаши, в которую предварительно уложены все необходимые продукты. Работает как с открытой, так и с закрытой крышкой, в зависимости от выбранного режима. У современных мультиварок масса режимов приготовления. Можно выбирать уже готовый режим с заданными параметрами, а можно установить температуру и время приготовления самим. Количество блюд, которые можно приготовить в мультиварке, огромно. Отлично приготавливается любое мясо, получается изумительная выпечка, первые блюда готовятся в ней очень просто.
Приготовление в скороварке
Скороварка готовит пищу за счет высокого давления, создаваемого специальными клапанами и герметичной крышкой. Давление пара обеспечивает поддержание постоянной высокой температуры внутри кастрюли. Скорость приготовления блюд намного меньше, чем при их приготовлении в мультиварке и на плите. При этом в еде сохраняется максимум полезных веществ и витаминов. При приготовлении в скороварке крышка всегда остается закрытой, поэтому вы не сможете попробовать блюдо на вкус до окончания программы. Перечень блюд, приготовляемых в скороварке, чуть более ограничен. К примеру, вы не сможете в скороварке приготовить выпечку. Зато отлично можно тушить, варить и готовить блюда на пару. Современные скороварки изготавливают наиболее безопасными, но все же стоит опасаться, что горячий пар, выходящий из клапанов, может нанести ожоги. В основе вашего выбора должна лежать цель использования прибора. Если вы хотите готовить блюда именно быстрее, то вам лучше остановить свой выбор на скороварке. Если же для вас важно разнообразие блюд, которое вы можете приготовить, то выбирайте мультиварку. Но сейчас, при наличии чуть больших средств, вы можете и не ломать голову над этим непростым выбором. Производители пошли навстречу покупателям и начали выпускать мультиварки-скороварки. Они совмещают в себе достоинства двух этих приборов – простоту приготовления, скорость и огромный выбор меню. Конечно, обойдется вам такая совмещенная модель немного дороже.
Мультиварки-скороварки — какую выбрать?
